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2010年杭城量贩KTV掀起开店潮
admin 发表于 (2014-05-05 13:28) 所属分类:领秀动态
    入夜,文三路东方通信大厦裙楼闪亮着一幢欧式宫廷建筑,华美而大气,这是今年2月银乐迪开出的全新形象店——音乐房子。之前的一个月,银乐迪庆春店全新进化升级,自助餐全开放式的厨房在杭城属首创。
    2010年6月1日,地处西湖边杭州锦绣天地商务中心、占地面积5000多平方米的唛歌武林旗舰店开张,这是唛歌在杭州的第3家连锁店;没过几天,紧挨唛歌武林店,相距仅5米的杭州糖果主题量贩KTV开业,这是一家集主题量贩KTV和主题酒吧于一身的大型综合性会所式的娱乐场所。
    2010年7月8日,位于东坡大世界、杭城首家针对尊贵商务人群的量贩KTV——讴歌量贩KTV盛大开幕。
    短短半年时间,杭城连锁型量贩KTV开了4家新店、全新升级了一家老店。
    【血拼】
    18元包酣唱加吃饱白天赚吆喝不赚钱
    “参加某网站的抢购活动后,在唛歌唱了两小时外加一个水果拼盘,只花了8元钱”、“金歌KTV白天推出每位18元,含3小时包厢费和自助餐费”、“每次数10元的消费,还能喝饮料、吃爆米花,就连我们学生都觉得消费得起”、“小包厢能坐6个人,我们实行AA制,也就是说每人只要花10元能唱5个小时”……
    白天到量贩KTV度过炎炎夏季,对不少80后、90后来说,是一件“实惠、廉价”的好事。
    金歌KTV的工作人员告诉记者,白天的营业几乎是只赚人气、不赚钱的,而真正的赢利时间则要等到晚上6点之后。
    低廉的价格意味着量贩式KTV行业的利润空间下降,这就需要有更多的客源来保证企业的生存和发展,依靠大的客流量给企业带来足够的利润。因此白天打出的超低价,对很多量贩KTV来说,真的是“只赚吆喝不赚钱”。
    惨烈的价格战下,KTV经营者们众口一词称“不赚钱”。与此言论明显矛盾的是,经营者们却都加快了继续开店的步伐。KTV经营者对此的解释是:杭州消费潜力巨大,现在加快布局,是为了趁早抢占份额。
    吃自助餐免包厢费商家费心思玩创新
    吃自助餐免包厢费——在杭州,越来越多的量贩式KTV开始推行这个模式,它们已经和杭州的平民餐厅抢起了生意。银乐迪庆春店今年1月全新升级,主打的自助餐颇有些凯悦自助餐的“范儿”:方形的敞开式明档布置,旁边站着若干位现场服务的厨师。周日至周四39元/人的价格,竟还有“选择吃自助餐就可免3小时的包厢费”的优惠活动。
    金曲KTV自助餐中的三文鱼刺身、鲷鱼刺身和北极甜虾是无限量供应,价格为周日至周四35元/人,怎么算都让人觉得老板做的是一项亏本买卖,以至于不少来金曲KTV消费的人“醉翁之意不在酒”——主要是吃,嘴巴闲的时候唱几首歌。
    大浪淘沙,竞争进入白热化,行业间打价格战优势不再。市场的优胜者必须学会在价格战之外,开辟新的制胜点。因此,各商家挖空心思玩创新,想方设法变花样,就是为了把人气给吸引过来。
    “没办法,来唱歌的多为年轻人,而年轻人喜欢新鲜玩意,我们也得与时俱进,随时刺激消费者的眼球,带给他们耳目一新的感觉。”银乐迪企划部相关负责人坦言。
    前阵子,为了让品牌形象更鲜明、更时尚,银乐迪率行业之先,斥重金聘请了形象代言人戚薇和袁成杰,拍了一组时尚大片作为宣传海报,市场反响不错。近日,银乐迪又携手MV教父林锦和,全新打造首支银乐迪专属情歌——戚薇、袁成杰《做你的一半》。
    而银乐迪自有品牌“音乐房子”的开出,也向杭州KTV行业传递出的一个信号:告别同质化竞争,走出差异化经营的特色之路。
    同样,走“潮”路线的唛歌也想让K歌的年轻人知道什么叫与众不同。在唛歌,玩骰子早就OUT了。现在时兴的玩法叫“幸运大转盘”,PASS、喝光、干杯、下家喝光、找人喝完、倒满——转到哪里就按照指示去做吧。想玩游戏,这里有升级版三国杀、狼人、UNO……果然是潮人的天下,新装修的唛歌武林店想打造成全杭州最大、最潮K歌场所。
    按照你的喜好为你量身定制个性包厢,配备专职服务员为你提供点歌和倒酒服务,聘请专人现场教唱和现场录音……个性化服务之战已经打响。
    豪华装修超低价格量贩赚的不只包厢费
    量贩KTV的神奇之处在于,装修豪华却价格实惠。据了解,每间包厢的投入约两万元,一家门店的包厢数量往往在50间以上。硬件装修、房租、水电、人工管理费用等,没有上千万元的投资无法开出上规模的量贩式KTV。
    以银乐迪在城西新开的音乐房子为例,光装修就花了2000万元。坊间传闻,钱柜杭州店刚开张的时候,曾创下3500万元的投资纪录。
    巨额的投资如何保证盈利空间?“量贩式KTV采用白天和晚上轮流营业的方式,把夜总会晚间的收入分摊开来,一小时十几元,肯定是不赚钱的;但白天来唱歌的客人,往往晚上也会来,白天的低价是为保持全天人气不减和吸引回头客。”银乐迪相关负责人分析。
    价格被杀得如此惨烈,为何大家还要蜂拥开店?KTV利润从何而来?在采访中,记者发现,几乎每家KTV都设有独立超市或餐饮服务。
    以KTV的超市为例,外面卖1.5元/瓶的矿泉水,这里售价是3元,虽然几乎所有商品价格都比外面高出两三倍,但顾客不得不在此购买,如果他们自带酒水被服务员发现,往往会遭遇冷眼和“外带食品不得入内”的“提醒”。
    据悉,KTV的包厢费和水酒、餐饮等的营业收入比例大约是五五分成,包厢费被“杀”得再低,成本是可以抵消的,但因为量贩式KTV突出的是量,客流非常大,一家店每年仅酒水、餐饮等利润也非常可观,因此,就算只靠这块收入,KTV也可以活得很滋润。
    【现状】
    西湖边新开两家KTV
    相互之间只隔了5米
    在西湖景区东侧、环城西路28号杭州西湖温德姆豪廷大酒店的地下1层,两家大型的KTV量贩占据了整个地下空间的位置。而这两家店都是量贩式KTV,定价相近,竞争激烈。南面的那家是占地面积5000多平方米的唛歌武林旗舰店,这是唛歌在杭州的第3家连锁店;北面的那家叫糖果主题量贩KTV,这是一家集主题量贩KTV和主题酒吧于一身的大型综合性会所式娱乐场所,其中KTV的面积占了约2000平方米。
    两家店一左一右地打起了擂台,相隔距离仅5米,不远处还有老牌KTV钱柜。冷寂了一段时间的量贩式KTV在杭城开得越来越多,竞争也越来越厉害。
    目前杭城大型量贩式KTV品牌主要有钱柜、银乐迪、金歌、金曲、好乐迪、唛歌、讴歌等,加上一些小型的量贩KTV,总共30多家。
    以本土品牌大型连锁KTV银乐迪为例,这几年在杭州开出了7家连锁店,在宁波开出了两家,接下去其有意全面覆盖长三角地区,在上海、南京等地开出连锁店。
    下半年,杭州还要再开2—3家大规模量贩KTV。
 
 
2010年8月16日
文章来自:浙江在线-今日早报